ハンバーグをフライパンに入れ両面を焼き(lD5591318と同じ)次に、
水を入れて加熱し、アクをとります。

調味料を入れてハンバーグに火が通るまで煮込みます。
えのきを加えて、最後に大根おろしを加えてさっと煮ます。