旨味たっぷり♡サバ缶とキムチのお味噌汁
★＊RikO＊★ @___maririn___
栄養満点のサバ缶、深みの出るごぼう、発酵食品の味噌とキムチの相性が抜群。おかずにもなる、旨味たっぷりのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
豚汁にキムチの相性が抜群なので、常備出来て身体にも良いサバ缶を合わせてアレンジ。
旨味たっぷり♡サバ缶とキムチのお味噌汁
栄養満点のサバ缶、深みの出るごぼう、発酵食品の味噌とキムチの相性が抜群。おかずにもなる、旨味たっぷりのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
豚汁にキムチの相性が抜群なので、常備出来て身体にも良いサバ缶を合わせてアレンジ。
作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて斜め切りにし、水にさらしてアク抜きします。長葱は斜め切り、他に入れたい野菜があれば下準備します。
-
- 2
鍋にごま油を熱し、ごぼうとキムチを炒めます。サバ缶を汁ごと加えます。
-
- 3
他の野菜と水を加えて、煮立てます。野菜に火が通ったら、味噌を溶いて完成です。
-
- 4
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コツ・ポイント
味噌の種類や塩分によって、溶く味噌の量は調整してください。
味噌とキムチは、発酵食品のため相性抜群。ごぼうは深みを出してくれるので、必ず入れるのがおすすめです。
サバ缶は汁にも旨味がたっぷりなので、汁ごと加えます。
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鯖缶で、毎日美味しく、簡単にカルシウムや、DHAが摂れます(✿˘艸˘✿)味噌汁に入れる事で、発酵食品までヽ(´▽｀)/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652312
