簡単！キャベツと八鳳麺のトマトスープ
conet @cook_40169964
新宿中村屋の八鳳麺を使ったスープです。通販もできるよ♪
このレシピの生い立ち
我が家では、新宿中村屋の八鳳麺を買ってきたら必ず作るレシピ。レストランでは違う料理ですが、家ではこれが簡単で定番です。小腹がすいた時やランチに是非どうぞ。
簡単！キャベツと八鳳麺のトマトスープ
新宿中村屋の八鳳麺を使ったスープです。通販もできるよ♪
このレシピの生い立ち
我が家では、新宿中村屋の八鳳麺を買ってきたら必ず作るレシピ。レストランでは違う料理ですが、家ではこれが簡単で定番です。小腹がすいた時やランチに是非どうぞ。
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かしてキャベツを煮る。柔らかくなったらコンソメキューブを２個投入！
- 2
コンソメの出汁が出たらトマトピューレを入れ、灰汁を取る。
- 3
塩で味付け。後で麺を入れると味が薄くなるので、ちょっと辛いかなくらいでもＯＫ。
- 4
食べる直前に麺を入れ、麺が柔らかくなるのを待つ。最後にもう一度、塩で味を調整。
コツ・ポイント
塩の量は、味見をしながら調整してください。実家では工程３の段階で辛めですが、あとで味が薄くなります。お好みで青のりをかけるのもおすすめ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652900
