☆簡単☆白菜と高野豆腐の炒め煮
☪LUNA☪ @cook_40093859
忙しい時のお助けメニュー！白菜の消費にもなり、とっても簡単で美味しい炒め煮です～♬実家の父が大好物です♡(●´艸`)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです♬
☆簡単☆白菜と高野豆腐の炒め煮
忙しい時のお助けメニュー！白菜の消費にもなり、とっても簡単で美味しい炒め煮です～♬実家の父が大好物です♡(●´艸`)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです♬
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻しておく。
- 2
白菜はざく切りにし、うす揚げとちくわも適当な大きさに切っておく。
- 3
お鍋かフライパンに油をひき、白菜のかたい芯の部分を軽く炒める。
- 4
うす揚げ、ちくわ、白菜の残りの葉っぱの部分を全て入れたら、☆の調味料を回し入れて蓋をしたら、中〜強火にかける。
-
- 5
白菜から水分が出てきたら、軽く混ぜ、①で戻しておいた高野豆腐をしっかり絞って、手でちぎって入れてさらに軽く煮込む。
-
- 6
軽くかき混ぜながら様子を見て、高野豆腐に味が染み込んだら、出来上がり〜♬(・∀・)ﾉ
-
コツ・ポイント
コツは、最後に高野豆腐を入れてから、煮込み過ぎないように注意してください！
さとうの量は、甘さ控えめなら大さじ1、甘めがお好きなら大さじ2ぐらいで調節してください♪
高野豆腐と同じタイミングで、卵を入れても美味しいですよぉ〜♡(・∀・人)✧
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