グルテンフリー＊ばななパウンドケーキ
★Marie☆ @cook_40085193
大豆粉と米粉でカラダに優しいグルテンフリーなおやつ ＊極力お砂糖と油脂は控えめました＾＾
このレシピの生い立ち
極力カラダに優しいおやつにしたく、健康的な素材を沢山使用して作りました＾＾甘さも油脂も控えめなのでローカロリー、低糖質の素朴なおやつに仕上がっています♪（パウンド型は世界文化社から発売されているパウンドケーキのムック本のシリコン製型使用）
グルテンフリー＊ばななパウンドケーキ
大豆粉と米粉でカラダに優しいグルテンフリーなおやつ ＊極力お砂糖と油脂は控えめました＾＾
このレシピの生い立ち
極力カラダに優しいおやつにしたく、健康的な素材を沢山使用して作りました＾＾甘さも油脂も控えめなのでローカロリー、低糖質の素朴なおやつに仕上がっています♪（パウンド型は世界文化社から発売されているパウンドケーキのムック本のシリコン製型使用）
作り方
- 1
バナナはフォークなどで潰してピューレ状にしておく。オーブンを170度に予熱しておく。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、てん菜糖、菜種油を入れよく混ぜる。
- 3
2に大豆粉、米粉、バナナ、胡桃、きな粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
- 4
型に流し入れ、予熱したオーブン（170度）で約30分焼く。
コツ・ポイント
大豆粉はパンケーキミックスやスイーツ粉など砂糖入りのを使う場合は上記レシピで大丈夫ですが、純粋な大豆粉を使用する場合、砂糖を増やし、ベーキングパウダーも追加すると良いです。甜菜糖や菜種油は通常の上白糖やサラダ油でも代用可能です。
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