シャキシャキ！さっぱりおろし豚！
maritaso☆ @cook_40243568
もやしがシャキシャキ！おろしでさっぱり！モリモリ食べれます！グリルで焼くので脂も落ちてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたくて(∩´∀`∩)
シャキシャキ！さっぱりおろし豚！
もやしがシャキシャキ！おろしでさっぱり！モリモリ食べれます！グリルで焼くので脂も落ちてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたくて(∩´∀`∩)
作り方
- 1
もやしは水から茹で、沸騰してひと混ぜしたらザルに上げ、冷ましておく。
-
- 2
豚肉をグリルに並べ、塩胡椒して中火で焼く。(油が落ちるのでアルミを敷くと良いです。)
-
- 3
大根は皮をむきおろして、小ネギは刻んでおく。
- 4
豚肉の表面がカリっとしてきたら裏返して塩胡椒して、同じように焼く。
-
- 5
冷ましておいたもやしに肉を並べ、上から大根おろし、ネギをかける。
ポン酢をかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
もやしは水から茹でるとシャキシャキ！豚肉は表面がカリっとするまで焼くと美味しいです♪
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冬に公開ですが夏バテ解消にさっぱり料理です。レシピを忘れないための備忘録です。しゃきしゃきもやしがたまらないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19653574
