炒めるだけ！麻婆焼きうどん
近藤馬之介 @cook_40100567
中華ソース焼きうどん・第二弾。スピード満足メニューの決定版だ！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を使って簡単なレシピを作りたくて。麻婆豆腐より簡単でしょ！
もちろん麻婆豆腐も大好きです。
炒めるだけ！麻婆焼きうどん
中華ソース焼きうどん・第二弾。スピード満足メニューの決定版だ！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を使って簡単なレシピを作りたくて。麻婆豆腐より簡単でしょ！
もちろん麻婆豆腐も大好きです。
作り方
- 1
焼きうどんを作ります。
今日はモヤシとうどんだけでした。 -
- 2
麻婆豆腐の素を入れて炒めるだけ。
-
- 3
味の調節は醤油や塩で。
具を増やしすぎると甘くなります。 - 4
今回使用したのは、また新宿中村屋さんの麻婆の素でした。
辛みが効いていて旨いです。 -
コツ・ポイント
水気のある具を使いすぎないこと。ソースが薄まってしまいます。とろみ粉は使いません。
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