✩トロトロ絶品豚の角煮✩～大根添え～
✩はりまmama✩ @cook_40255170
圧力鍋がなくてもトロトロ絶品の豚の角煮が出来ちゃいます！大根も味が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋がないので自分なりに工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
余分な油と臭みを取るのに長ネギと生姜で15分煮ます。
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- 2
15分経ったら肉を取り出し、お湯は捨てます。少し冷めたら食べやすい大きさに切ります。
- 3
肉と大根(ID: 19660003)水700mlと✩の醤油以外を入れ15分煮ます。
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- 4
15分経って醤油を入れたら2時間以上煮込んで出来上がりです。
コツ・ポイント
醤油を後入れすると照りが出て見た目も美味しくなります！火を止めて冷まします。食べる時に強火で一気に温めると中まで味が染みて美味しくなります！
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