肉じゃがの残り汁でコロッケ丼
cocoroの扉 @cook_40208098
肉じゃがの残り汁におまかせ( v^-゜)♪
意外にイケるコロッケ丼～(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
肉じゃがの次の日はいつも玉子でとじて丼にしていました。トンカツを買うと高いので代わりになるものはないかと…コロッケを入れて見たら意外にイケたので(*´∇｀*)
肉じゃがの残り汁でコロッケ丼
肉じゃがの残り汁におまかせ( v^-゜)♪
意外にイケるコロッケ丼～(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
肉じゃがの次の日はいつも玉子でとじて丼にしていました。トンカツを買うと高いので代わりになるものはないかと…コロッケを入れて見たら意外にイケたので(*´∇｀*)
作り方
- 1
☆を合わせて水片栗粉を作る。
玉子は溶いておく。
コロッケは半分に切っておく。 - 2
鍋に肉じゃがの残り汁を入れ沸騰してきたら1の水片栗粉を回し入れトロミをつける。
- 3
トロミがついたら溶き卵を回し入れ、玉子が上に上がってきたら火を止める。
- 4
器にご飯を盛りコロッケを乗せて3をかける。
刻みネギ、刻み海苔をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コロッケがべちょべちょにならないように、残り汁にトロミをつけました。
コロッケに抵抗ある方は、トンカツとかお好きなものを…(^^)
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