温泉卵がとろ～り♪ごぼう入り牛丼
DearYKMH @cook_40052410
ゴボウ・きのこを入れた栄養満点牛丼にとろ～り温泉たまごがたまらない美味しさ！！
このレシピの生い立ち
某牛丼屋さんの牛丼が食べたい！でももう少し栄養満点だと嬉しいな！！ということで、野菜をたっぷり入れてみました！！
温泉卵がとろ～り♪ごぼう入り牛丼
ゴボウ・きのこを入れた栄養満点牛丼にとろ～り温泉たまごがたまらない美味しさ！！
このレシピの生い立ち
某牛丼屋さんの牛丼が食べたい！でももう少し栄養満点だと嬉しいな！！ということで、野菜をたっぷり入れてみました！！
作り方
- 1
ごぼうは薄切りにして水にさらしてアクを抜いたらザルで水切り。玉ねぎは薄切り。しめじはほぐす。
-
- 2
１の野菜をフライパンで炒める。全体に火が通ったら、牛肉を入れて更に炒める。牛肉に火が通ったら☆を入れて味を馴染ませる。
-
- 3
＜温泉卵を作る＞厚手のマグカップに水を50ccほど入れて
卵を入れる。500wの電子レンジで1分10秒程加熱で出来上がり - 4
丼にごはんを入れて、１のお肉、そして３の温泉卵をスプーンですくい取って載せたら、はい！出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆温泉卵はレンジで作ると爆発させちゃうことがあるので、加熱時間は少なめに！！
もう少し固めたいときは10秒ずつ様子を見るといいですよ！
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