温泉たまごのとろーり牛丼
ばたばたこ @cook_40021000
すき焼き風に味付けした牛肉と玉ねぎを丼にしました。とろとろの温泉卵が美味しい☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに肉をがっつり食べようと作ってみました。少し肌寒かったのですき焼きも恋しかったため、すき焼き味です。
温泉たまごのとろーり牛丼
すき焼き風に味付けした牛肉と玉ねぎを丼にしました。とろとろの温泉卵が美味しい☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに肉をがっつり食べようと作ってみました。少し肌寒かったのですき焼きも恋しかったため、すき焼き味です。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにしてフライパンで炒めます。火が通ったら一口大に切った牛肉を焦げ目がつくように焼き付けます。（あまり混ぜずこんがりと）
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- 2
牛肉にあらかた火が通ったら、まず砂糖を加え、さらに酒、しょう油を加えて炒めます。
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- 3
全体に煮汁が絡まったら小口切りにした青葱を加え、ごはんにのっけます。最後に温泉たまごをのせてできあがりです。
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コツ・ポイント
artemisさんの「すごくおいしい！簡単温泉たまご」のレシピをお借りしました。黄身がとろとろでめちゃくちゃ美味しかった☆お好みで七味・紅しょうがを添えても。炒め玉ねぎは以前冷凍しておいたものですが、玉ねぎをスライスして炒めればオッケーです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17376823
