ドラマ”ごちそうさん”「茶がゆ」
Firstsnows @cook_40035782
ドラマ「ごちそうさん」に出てきた「茶がゆ【追いかけ茶】」の再現レシピです。ほうじ茶で炊いた粥はシンプルで美味です。
このレシピの生い立ち
ドラマを観て食べたくて作りました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
ドラマ”ごちそうさん”「茶がゆ」
ドラマ「ごちそうさん」に出てきた「茶がゆ【追いかけ茶】」の再現レシピです。ほうじ茶で炊いた粥はシンプルで美味です。
このレシピの生い立ち
ドラマを観て食べたくて作りました。
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作り方
- 1
お米は研いでざるにあげておく。
-
- 2
鍋に水を入れ、ほうじ茶のパックを加える煮る。
-
- 3
お茶が湧いたら、塩を加え、研いだお米を入れ煮る。
-
- 4
器に盛って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
＊お茶が濁らないように、あまりかき混ぜず、お米もサラサラの状態が良いです。
＊夏は冷やして食べます。
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