我が家流・根菜の煮物
めいな @meinaa
小いも・ごぼう・にんじんの根菜が、たっぷりととれる煮物です。冷凍食品をフルに活用しましょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理を兼ねて、煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは、小さめの乱切りにする。油揚げは、縦半分に切り８ミリ幅に切る。ぶなしめじは、根元を切り、バラバラにする。
- 2
鍋に水・和風だしの素を入れ、沸騰してきたら、しょうゆ・みりんで味付けする。
- 3
２の中に油揚げ・小いも・にんじんを入れ、その上にごぼう・ぶなしめじをのせ、２０分間落し蓋をして弱火で煮る。
- 4
小いも・にんじんに爪楊枝が通ったら完成。器に盛る。
- 5
レシピID :2562433
この煮物の小いも・にんじんを使ってリメイクしたレシピです。 -
コツ・ポイント
焦げやすいので、鍋から離れないこと。
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