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そば粉と豆腐のもっちりパンケーキ✿
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そば粉と豆腐のもっちりパンケーキ✿-レシピのメイン写真

そば粉と豆腐のもっちりパンケーキ✿

ユーロン
ユーロン @Yuron12

豆腐が入ってヘルシーに\(^^)/ふんわりもっちりd=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
そば粉活用です。

豆腐が入ってヘルシーに\(^^)/ふんわりもっちりd=(^o^)=b
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ユーロン
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材料

  • そば粉 150g
  • 豆腐 150g
  • バーキングパウダー 10g
  • はちみつ 大さじ1~
  • 牛乳(豆乳) 150g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    そば粉とベーキングパウダーを混ぜておく。

  2. 2

    豆腐は水切りせずなめらかにしておく。

  3. 3

    ①と②、牛乳、はちみつ、塩を混ぜ合わせる。生地は冷蔵庫で30分くらいねかせる。

  4. 4

    フライパンを加熱し、濡れ布巾のうえでじゅっと。再び火にかける。

  5. 5

    油を広げ、生地を焼いていく。
    表面がふつふつなったら裏がえし、両面焼く。

  6. 6

    お好みのジャムやソースをかけて食べてね

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。
粉としっかり混ぜてください。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2014/04/07 11:36に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 はちみつ 牛乳 豆腐

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