サラダで満腹☆押麦・豆・ヒジキ・根菜
おはなすき @cook_40095452
♪♪おいしい健康ページ掲載♪♪押麦は玄米の2倍の植物繊維を含み、豆・ヒジキ・キクラゲも入れて植物繊維満載のサラダです。
このレシピの生い立ち
大量に茹でて冷凍してある豆を使いました。
夫が痛風なので、ヒジキを毎日食べるようにしています。
押麦は一袋全部を炊飯器で炊いて、1回分づつ冷凍しています。
サラダで満腹☆押麦・豆・ヒジキ・根菜
♪♪おいしい健康ページ掲載♪♪押麦は玄米の2倍の植物繊維を含み、豆・ヒジキ・キクラゲも入れて植物繊維満載のサラダです。
このレシピの生い立ち
大量に茹でて冷凍してある豆を使いました。
夫が痛風なので、ヒジキを毎日食べるようにしています。
押麦は一袋全部を炊飯器で炊いて、1回分づつ冷凍しています。
作り方
- 1
押麦は袋の表示通りの水加減にし、炊飯器で普通に炊く。
- 2
ヒジキとキクラゲは水で戻し、熱湯でサッと茹でる。キクラゲは小さくカットする。
- 3
ごぼうは長さの短い
細い千切りにし、熱湯でサッと茹でる。 - 4
レタス類は水気をしっかり切る。食べる直前に全てをドレッシングで和える。
- 5
はくばくの押麦を使いました。
-
- 6
- 7
- 8
2016・4・11クックパッドのおいしい健康ページに掲載されました。カリウムが多い事も分かり参考になりました。
-
- 9
コツ・ポイント
全ての水切りをしっかりすることかな。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660229
