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オクラかけご飯
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オクラかけご飯-レシピのメイン写真

オクラかけご飯

グレっち
グレっち @cook_40059612

オクラでご飯をモリモリ食べたい!
このレシピの生い立ち
オクラ農家が、シンプルで一番美味しい食べ方を教えちゃいます!意外に知られてないんです。

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材料

1〜2人分
  • オクラ 1袋(10本位)
  • 塩 適宜
  • めんつゆ 適宜
  • 卵 1コ
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作り方

  1. 1

    オクラを洗い、塩を振りかけて両手でゴリゴリして産毛を取る。

    • オクラかけご飯作り方1写真
  2. 2

    熱湯に入れて、30秒〜60秒ぐらい転がして、ザルに上げる。

    • オクラかけご飯作り方2写真
  3. 3

    急いでいる時は水で冷やし、小口切りにする。

    • オクラかけご飯作り方3写真
  4. 4

    卵、めんつゆを加えて混ぜる。

    • オクラかけご飯作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。ご飯にかけて、どうぞ!

    • オクラかけご飯作り方5写真

コツ・ポイント

生でサクサクした歯ごたえの欲しい方は、生でお試しください。

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グレっち
グレっち @cook_40059612
2017/08/03 19:51に公開
2男1女の母です。美味しいモノ大好き!市販のお菓子の能書きや原材料名を見ては、どうやって作るんだろう?と日々研究しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 オクラ 卵

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