簡単☆塩コショウで炒めるだけのズボラ料理
☆れじらママ☆ @cook_40165322
軟骨は安いからコスパ！味付けは塩コショウだけで手間いらず！炒めるだけのズボラ料理です◡̈⃝
このレシピの生い立ち
旦那と娘が軟骨大好きなので週2.3で食卓に並びます(｡◡̈｡)笑
簡単☆塩コショウで炒めるだけのズボラ料理
軟骨は安いからコスパ！味付けは塩コショウだけで手間いらず！炒めるだけのズボラ料理です◡̈⃝
このレシピの生い立ち
旦那と娘が軟骨大好きなので週2.3で食卓に並びます(｡◡̈｡)笑
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスの下半分をピーラーで剥いて筋を取っておきます。
- 2
3〜4センチ感覚で切り、沸騰したお湯の中に入れて茹でます(つまようじが刺さればOK)。
茹でたらザルに上げておきます。 - 3
フライパンに少量の油をひいて軟骨を中火で焼いていきます。
焼き色が付いたら裏返して焼き色を付けてね。 - 4
両面に焼き色が付いて火が通ったら茹でたアスパラガスを入れて塩コショウをお好みの味で振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツは無いですが、軟骨に少しお肉が付いてる物の方が焼き加減も分かりやすいし見た目も食べても美味しいです。
アスパラをお好みの野菜に変えたり、ニンニクを加えたり塩コショウだけでも色々アレンジ出来ますよ！
※油はねにご注意下さい
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