鶏胸肉の甘酸っぱい炒め物
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
娘の大好きな鶏胸肉のおかずです。
甘酸っぱくて女の子は大好きだと思います
(*´∀｀*)お弁当にもどうですか??
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「鮭の簡単照焼き?風」などでお馴染みの娘大好き♡和風ドレッシング
ID:19278671からのアレンジ。
鮭もいいけどこれが一番安くていいわ~
消費税up対策レシピ(笑)
鶏胸肉の甘酸っぱい炒め物
娘の大好きな鶏胸肉のおかずです。
甘酸っぱくて女の子は大好きだと思います
(*´∀｀*)お弁当にもどうですか??
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「鮭の簡単照焼き?風」などでお馴染みの娘大好き♡和風ドレッシング
ID:19278671からのアレンジ。
鮭もいいけどこれが一番安くていいわ~
消費税up対策レシピ(笑)
作り方
- 1
鶏胸肉の皮と脂を取り除き、包丁の背の部分で軽く叩きます(強くしないでね)
-
- 2
大体10~12切れぐらいにそぎ切りにします。塩コショウを両面に振ります。
-
- 3
ポリ袋の中に②の肉と小麦粉を入れ、袋の口をふさいで振り、小麦粉をまんべんなくまぶします。
-
- 4
油を入れて中火で熱したフライパンで焼きます。
-
- 5
両面焼きます。
肉が薄いのでわりと早く火が通りますよ。 -
- 6
繊維と逆に薄くスライスした玉ねぎを入れて炒めます。
-
- 7
玉ねぎに火が通ったら、砂糖・酢・醤油を順に加え、全体にからませて軽く煮詰めます。
-
- 8
出来上がり♡
トップ画像は赤パプリカinです。
*ID:19278671のドレッシングでも味付けOKですよ* -
コツ・ポイント
工程①は鶏胸肉を柔らかくするおまじない(笑)
(柔らかくなっていると思います)
小麦粉はあれば強力粉でするといいです。
赤パプリカを入れると彩が良かったので話題入りを機に画像を差し替えています。
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