きな粉と胡麻の鶏から揚げ
サワムラアキヒコ @cook_40059643
普通のから揚げだと、脂肪がつきやすくなる食材の組み合わせ方なんです。美味しくヘルシーに食生活を楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
小麦粉などの炭水化物の衣をつけて食べると、カラダに脂肪が付きやすくなるので、小麦粉の代わりにきな粉を使ってヘルシーに♪味がしっかりついてるし、胡麻の歯触りが心地いいです！今夜のおかずに晩酌のお供に♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、付け合わせのキャベツと紫蘇以外のすべての材料を混ぜてボールに入れて15分ほど漬けておく。
- 2
180℃の油で揚げる。
- 3
キャベツ青紫蘇を千切りにして合わせたサラダを添えてできあがり。
コツ・ポイント
お好みで、刻んだネギ、酢おおさじ3、醤油おおさじ1、味醂おおさじ1、胡麻油おおさじ1を合わせたタレでいただいても美味しいです。
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