豚肉の白い発芽にんにく炒め
いもたれレディー @cook_40053350
白い発芽にんにくは、にんにく、ニラと同様の使い方で使い易い食材。あまり出回っていないですが、見つけたら試してね(^^)
このレシピの生い立ち
白い発芽にんにくをいただいて、お肉と炒めたくて作ってみました。タレは焼肉のタレでも合います◎野菜は何でも残り野菜で！
豚肉の白い発芽にんにく炒め
白い発芽にんにくは、にんにく、ニラと同様の使い方で使い易い食材。あまり出回っていないですが、見つけたら試してね(^^)
このレシピの生い立ち
白い発芽にんにくをいただいて、お肉と炒めたくて作ってみました。タレは焼肉のタレでも合います◎野菜は何でも残り野菜で！
作り方
- 1
白い発芽にんにくは3〜4cm幅に切る。
人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。 -
- 2
豚肉も食べやすく切る。
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- 3
油を熱し豚肉を炒め、火が通ったら人参を加える。
-
- 4
続いてピーマンを加える。
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- 5
さっと洗って水気を切ったもやしを一気に投入。
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- 6
全体が炒まったら白い発芽にんにくを投入。さっと炒める。
-
- 7
◎の合わせ調味料を加え、全体が混ざったら完成。
-
- 8
彩りよく、野菜たっぷりでカサ増しに♪
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コツ・ポイント
しっかりにんにくの味ですが、翌日臭いません！
炒めすぎず、シャキッと歯ごたえを残してください！
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