作り方
- 1
ジャガイモを洗い、皮を向く
- 2
スライサーの斜めの歯でジャガイモをスライスする。
- 3
(この時、デンプンが落ちてバラバラにならないよう、ジャガイモを水に入れないか千切り後に片栗粉をまぶすといいです)
- 4
スライスしたジャガイモを細く千切りする
- 5
フライパンに油、ジャガイモを敷いて焼き(中火〜弱火)、ひっくり返してチーズをのせる
- 6
チーズをのせた面をもう一度焼き、表面がカリッとなったら完成！
コツ・ポイント
千切りしたジャガイモはひっくり返すときにバラバラになってしまうので、慎重にひっくり返しましょう！
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