芋煮汁

Name: 芋煮汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 2個; にんじん ２㎝; 大根 ２㎝; ごぼう 1/2本; 長ねぎ 1/2本; 牛肉切り落とし 150g; 水 400ml; 酒 大さじ２; 富士オイスターソース 大さじ１; 醤油 大さじ１/2; 砂糖 大さじ1/2

富士食品工業 @cook_40116709

東北地方の郷土料理にオイスターソースでコクを加えて旨みたっぷり具だくさんの汁物に！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

芋煮汁

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

2人分

里芋 2個
にんじん２㎝
大根２㎝
ごぼう 1/2本
長ねぎ 1/2本
牛肉切り落とし 150g
水 400ml
酒大さじ２
【A】
富士オイスターソース大さじ１
醤油大さじ１/2
砂糖大さじ1/2

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

【下ごしらえ①】
里芋は皮をむいて半分に切る。
にんじん・大根は１㎝厚さのいちょう切りにする。
3

【下ごしらえ②】
ごぼうは斜め薄切りにし、酢水（分量外）に浸してから水気を切る。
長ねぎは１㎝幅に切る。
4

鍋に水、下ごしらえした食材を入れて
中火にかける。煮立ったら弱火にし、酒を加える。
5

食材に火が通ったら牛肉を加え、アクが出たら取り除き、【A】を加えて弱火にし、５分煮る。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2018/01/22 23:49に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

大根里芋ごぼうにんじん牛細切れ酒長ネギ

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