簡単！油淋鶏♪鶏にかけるだけ唐揚げなし
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
matsu1016さん、つくれぽ14件ありがとう！揚げないから低カロリー♪やわらかい鶏むね肉！おもてなし料理の作り方♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
簡単！油淋鶏♪鶏にかけるだけ唐揚げなし
matsu1016さん、つくれぽ14件ありがとう！揚げないから低カロリー♪やわらかい鶏むね肉！おもてなし料理の作り方♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
適当な袋に片栗粉大さじ３と塩・コショウ少々を入れたものを用意する
-
- 3
鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
-
- 4
油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く
-
- 5
しょうゆと酢を混ぜる
-
- 6
長ネギ、生姜、にんにくのみじん切り、白ごま・砂糖を混ぜる
-
- 7
ごま油を混ぜる
-
- 8
タレが出来ました
-
- 9
キャベツの千切りを皿に盛ります
-
- 10
その上に４の鶏肉を盛ります
-
- 11
その上から、８のタレをワッとかけます
-
- 12
出来あがり！
-
コツ・ポイント
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19662201
