速攻一品！ベビーホタテのうま塩バター
sugar＊snow @cook_40165565
味付けは「リケンのノンオイルうま塩」だけ！
ニンニクを刻んだり味付けに迷う手間なし！
おつまみやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
モニター当選したドレッシングでおつまみ一品。
作ったその場でワインを飲みたくなります(笑)
今回酒は白ワインですが、料理酒でもオッケーです。
パセリをネギにしてみたりアレンジしてお楽しみ下さい(^-^)
速攻一品！ベビーホタテのうま塩バター
味付けは「リケンのノンオイルうま塩」だけ！
ニンニクを刻んだり味付けに迷う手間なし！
おつまみやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
モニター当選したドレッシングでおつまみ一品。
作ったその場でワインを飲みたくなります(笑)
今回酒は白ワインですが、料理酒でもオッケーです。
パセリをネギにしてみたりアレンジしてお楽しみ下さい(^-^)
作り方
- 1
だいたいの材料はこちらです。
-
- 2
フライパンにバター(マーガリン)を投入。温めます。
-
- 3
ホタテを投入。
バターを絡ませながら炒めます。
-
- 4
酒を入れて蓋をし、1分程蒸します。
-
- 5
「リケンのノンオイルうま塩」を入れます。
-
- 6
水気がなくなってきたらパセリを入れてひとまぜしたら完成です。
-
- 7
出来上がり。
-
コツ・ポイント
炒めれば炒めるほどホタテが小さく悲しくなるので軽く炒めたら蒸し焼きにしてさっと火を通しましょう♪
ドレッシングの酸味がバターで炒めることでまろやかにまとまります。
COOKPADの中で皆様から刺激を頂きつつ楽しくキッチンに立っています。アイデア次第で食卓が楽しくなるようなお料理が大好き(*≧∀≦*)最近はCOOKPADのお友達が増えインスタでもやり取りさせて頂き感謝する毎日です。Instagram→@sugar_snow_slowly_style
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19662231
