簡単！あと一品に☆ねぎ塩エリンギ
のぞみ00 @cook_40136959
簡単！味付けはうま塩ドレッシングだけ。にんにくとこしょうが効いているのでおつまみやあと一品欲しいときにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前お総菜で食べたねぎ塩エリンギを思いだし、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
簡単！あと一品に☆ねぎ塩エリンギ
簡単！味付けはうま塩ドレッシングだけ。にんにくとこしょうが効いているのでおつまみやあと一品欲しいときにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前お総菜で食べたねぎ塩エリンギを思いだし、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
エリンギは縦1/2に切ってから、長さ3～4cmの薄切りにする。
- 2
長ねぎはたて1/2に切ってから、半月状の薄切りにしておく。(小口切りでもOK)
-
- 3
フライパンにごま油をひき、お好みで鷹の爪をひとつまみ入れて火にかける。
油が暖まったらエリンギとねぎを入れる。 -
- 4
軽く混ぜ、エリンギが油を吸ったら、水とドレッシングを入れて絡める。
-
- 5
水分を飛ばしたら完成！
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コツ・ポイント
ドレッシングが全体にからみ、味が染み込み易いように水を入れています。
エリンギから水分が出ているようであれば無くてもOKです。
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まみたぁちゃん -
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