りんごをイチョウ型にスライスし、＊の材料でマリネします。オーブンは180度に温めておきます。

小鍋にバターを入れ、焦がさないように弱火で溶かします

バターが溶けたら、三温糖を加え良くなじませます

三温糖がなじんで来たら、小麦粉を投入し、ゴムベラで良くかき混ぜ、生地をまとめて行きます。

小麦粉がなじんだら、火から下ろし、溶き卵を、3回に分けて混ぜて行きます

型に、マリネしたりんごを敷き詰め、上から温かい生地を流し込みます。＊この時、りんごの余分な水分は捨てます。

180度に温めたオーブンで30分〜35分焼きます。表面に
程よい焦げ色が付いたら、出来上がりです。

温かいうちに、切り分けて、バニラアイスと一緒に食べるのが、お勧めです。私はシナモンが好きなので、多めの分量で作ってます。