桃の缶詰もどき
やあやpon @cook_40206256
痛んでしまった桃でもそこを除いてザラメ（砂糖）などで煮詰めれば保存もきき、甘酸っぱい桃の缶詰もどきができます！
このレシピの生い立ち
祖母から教わったものを、容器につめ、保存できるようにかんがえてみました！
桃の缶詰もどき
痛んでしまった桃でもそこを除いてザラメ（砂糖）などで煮詰めれば保存もきき、甘酸っぱい桃の缶詰もどきができます！
このレシピの生い立ち
祖母から教わったものを、容器につめ、保存できるようにかんがえてみました！
作り方
- 1
桃の皮を剥き、フライパン（深めのもの）に並べる。
- 2
最初は蓋をし、揺らしながら桃の水分を出していく。
- 3
水分が出てきたら、ザラメ（砂糖）をいれて揺らす。
１※桃の形を崩さないために箸やスプーン等はあまり使わないこと。 - 4
ザラメが溶けて、煮詰まったら、火を止めその場で休ませます。
- 5
容器にいれる人は、容器を熱湯で除菌し、未使用のタオルで拭きます。
（未使用が好ましいですが、洗濯したての物も◎）
コツ・ポイント
保存を効かせたい人はザラメ（砂糖）をたくさんいれましょう。入れすぎるととうぜん甘くなるので味は調節しましょう。
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