シェフ直伝!鶏の豆乳スープ仕立て

ほすぴたるcook @cook_40106774
糖尿病食にも(管理栄養士が栄養価計算しております)Instagramは@m1.hospitalで検索
このレシピの生い立ち
作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=PPylFSrMuTc
ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
作り方
- 1
鶏もも肉と白菜は食べやすい大きさに切り、さっと湯通しする。
- 2
食べよい大きさに切ったまいたけ、しいたけを焼き網で焼く。
- 3
ゆず皮を千切りにする。
- 4
鍋にかつおだし、みりん、しょうゆ、塩を入れ温め豆乳を加える。
- 5
鶏もも肉、まいたけ、しいたけ、白菜を加え、鶏もも肉に火が通るまで加熱する。
- 6
器に盛りつけ、ゆず皮を散らし食べよい大きさに切ったみずなを添える。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー…82kcal
たんぱく質…8.3g
カリウム…288mg
リン…105mg
食塩相当量…0.6g
似たレシピ
-
-
-
-
鶏肉と玉ねぎの豆乳スープ仕立て☆ 鶏肉と玉ねぎの豆乳スープ仕立て☆
豆乳嫌いの私でもいけますっ(n_n)v春なので、さらっとしたスープで。新玉ねぎとさやえんどうで春っぽさを加えました♪鶏肉の化粧の小麦粉で自然なとろみがついてます。 めっぐ~ -
コラーゲンたっぷり白菜と鶏肉の豆乳スープ コラーゲンたっぷり白菜と鶏肉の豆乳スープ
鶏皮も豆乳もコラーゲンたっぷり☆とっても優しい味の簡単美味しいスープです。寒い日に体はほっこり、お肌はぷるぷる♬に!? ミリラム -
-
-
-
厚揚げと揚げなすの生姜豆乳スープ 厚揚げと揚げなすの生姜豆乳スープ
【ヘルシーコープレシピ】フリーズドライスープにひと手間で、不足しがちなたんぱく質を補う(レシピ制作 管理栄養士 藤井恵) おいしいコープのキッチン
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19663035