温キャベツとじゃこのカリカリサラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
カリカリで香ばしい油揚げと、うま味たっぷりのちりめんじゃこが甘いキャベツと合わさり、ドレッシングが絶妙です。
このレシピの生い立ち
春キャベツとちりめんじゃこを使って、簡単に作れる和え物を作りました。
温キャベツとじゃこのカリカリサラダ
カリカリで香ばしい油揚げと、うま味たっぷりのちりめんじゃこが甘いキャベツと合わさり、ドレッシングが絶妙です。
このレシピの生い立ち
春キャベツとちりめんじゃこを使って、簡単に作れる和え物を作りました。
作り方
- 1
春キャベツはザク切りにして、耐熱容器に入れ600wで3分レンジ加熱し、ザルに上げ冷まし水気を絞る。
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- 2
油揚げは細切りにして、フライパンにごま油をひき中火にかけ、油揚げを入れカリカリになるまで炒める。
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- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、①②とちりめんじゃこを加え、よく混ぜ合わせる。
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- 4
H、30、5、11レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
コツ・ポイント
・春キャベツの水気はしっかり絞って下さい。
・油揚げのカリカリ感を保つため、いただく直前に和えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19663084
