長ネギの豚バラ肉巻き
リバコマチ @cook_40092849
長ネギ一本に、肉をぐるぐる巻いて、
豪快にグリルで焼いただけ〜
中の長ネギがと～ろとろ。
お酒のつまみに最高ですよ！
このレシピの生い立ち
以前食べたお店で、九条ネギの肉巻きをこのように作ってました。九条ネギはなかなか手に入らないので、太めの長ネギで作ってみたら、大正解！
１本分を旦那と二人で食べたら、お腹いっぱいになりました。(笑)
長ネギの豚バラ肉巻き
長ネギ一本に、肉をぐるぐる巻いて、
豪快にグリルで焼いただけ〜
中の長ネギがと～ろとろ。
お酒のつまみに最高ですよ！
このレシピの生い立ち
以前食べたお店で、九条ネギの肉巻きをこのように作ってました。九条ネギはなかなか手に入らないので、太めの長ネギで作ってみたら、大正解！
１本分を旦那と二人で食べたら、お腹いっぱいになりました。(笑)
作り方
- 1
太めの長ネギに豚バラを広げ、少しきつめにぐるぐる巻いていく。つなぎめは重なるように。
- 2
隙間のないように巻いていったら、全体に塩こしょうを適量ふる。
- 3
肉で巻いた長ネギを半分に切り、巻き終わりを下にして、魚焼きグリルに並べ焦がさないように焼く。
- 4
焼き終わったら包丁、またはキッチンばさみで食べやすい大きさに切り、お皿に並べる。
- 5
2016年5月10日、写真を入れ替えました。
コツ・ポイント
焼いていくうちに、長ネギがやせていくのでお肉はきつめに巻いてください。
魚焼きグリルが両面焼きでない場合は、フライパンでふたをして焼いてもいいです。テフロンの場合は油を敷かなくてもいいかも。お肉から十分に油がでます。焦がさないように注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19663681
