【袋ラーメンで】簡単油そば！
近藤馬之介 @cook_40100567
袋ラーメンを使ったシンプルな油そばです。
マヨネーズと卵黄を入れてカルボナーラ風に。
今回はマルちゃん正麺の醤油味。
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋で教えてもらったレシピを家庭で再現。
使う袋麺はちぢれタイプの方がコシ強くておいしいかも。
【袋ラーメンで】簡単油そば！
袋ラーメンを使ったシンプルな油そばです。
マヨネーズと卵黄を入れてカルボナーラ風に。
今回はマルちゃん正麺の醤油味。
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋で教えてもらったレシピを家庭で再現。
使う袋麺はちぢれタイプの方がコシ強くておいしいかも。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、どんぶりと液体スープを暖めておきます。
-
- 2
やや固めに麺を茹でる。
-
- 3
茹でている間に、ラーメンのたれ1/3袋とマヨ、ハムを丼に用意。
-
- 4
茹で上がった麺を和え、卵黄を乗っければ完成。
お好みで黒こしょうを振ってどうぞ〜。 -
コツ・ポイント
ラーメンのたれを少な目に入れること。ハムが結構しょっぱいので、たれを入れすぎると塩辛くなりすぎます。
麺がのびやすいので、温かいうちに！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664087
