なすのミートソースグラタン
JAみやざき @cook_40093421
子どもの苦手な「なす」を子どもの大好きなグラタンにして食べてもらいましょう♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産「なす」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
なすのミートソースグラタン
子どもの苦手な「なす」を子どもの大好きなグラタンにして食べてもらいましょう♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産「なす」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
作り方
- 1
じゃがいもを５mm位の厚さに切り茹でて、グラタン皿に並べ、塩とこしょうを少々振っておく。
- 2
なすを縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて5cm位に切り、油であっと揚げる。
- 3
①の上に②のなすを並べて、その上に薄くスライスしたトマトを並べる。
- 4
③の上にミートソースをかけ、とろけるチーズを並べて、180度のオーブンでチーズが溶ける程度まで焼いて出来上がり。
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