木綿豆腐の塩唐揚げ

Name: 木綿豆腐の塩唐揚げ
Yield: １２個くらぃ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆木綿豆腐 ２００g; ☆マヨネーズ(カロリーカットマヨ可) 小匙２弱; ☆砂糖 小匙２分の１; ☆塩(コツ参照) 小匙４分の１; ☆片栗粉 大匙２; ☆ニンニクチューブ １㎝弱; ☆生姜チューブ １㎝弱; 薄力粉(衣) 適量; 焼き油(キャノーラ、オリーブオイル) 適量

ゆちちくんママ♪ @cook_40063371

食感ゎ鶏肉でゎナィケド、まぁ唐揚げ気分ゎ味わえます三 (lll´Д｀)
このレシピの生い立ち
家の近くのスーパー潰れ(泣)鶏肉が手軽に手に入らなくなったケド、大好きな某塩唐揚げが食べたくてコンビニで買える木綿豆腐で代用して懐かしめないかと(笑)(T_T)

木綿豆腐の塩唐揚げ

ゆちちくんママ♪ @cook_40063371

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材料

１２個くらぃ

☆木綿豆腐２００g
☆マヨネーズ(カロリーカットマヨ可) 小匙２弱
☆砂糖小匙２分の１
☆塩(コツ参照) 小匙４分の１
☆片栗粉大匙２
☆ニンニクチューブ１㎝弱
☆生姜チューブ１㎝弱
薄力粉(衣) 適量
焼き油(キャノーラ、オリーブオイル) 適量

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作り方

1

木綿豆腐をよく水切りする→ボゥルに☆を入れ捏ね、一口代に丸めて皿に引いた薄力粉の上にコロコロし粉をまぶす
2

形をナゲット型に整え、多めに油を引いたフライパンで揚げ焼きする
3

※豆腐の水切りゎ私ゎ皿に豆腐を載せラップなしで600W2分チン→まな板や重めのボゥルを豆腐の上に載せ粗熱が取れたら
4

※タネが柔らかすぎるので手を軽く水に濡らし全部丸めて粉の皿に置いてから、コロコロまぶし焼いてくと◎

コツ・ポイント

丸める時ゎ手を軽く水で濡らす♪お好みでレモン汁をかけて♪塩ゎ☆から抜いて、出来上がりに塩を好みの量を振りかけても♪レタスをいっぱい添えて醤油、酢、砂糖を大匙1ずつ混ぜた甘酢ダレをかけて食べても美味です♪(その際も☆の塩を抜いても)

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つくれぽ

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ゆちちくんママ♪ @cook_40063371

2014/04/01 07:45に公開

令和元年9月23日生まれの男の子と令和4年8月11日生まれの女の子のママです(^○^)クックパッド歴は独身の頃から♡今は専業主婦なので毎日COOKPADの素敵お料理レシピにお世話になってます♡なのでいずれは毎日つくれぽ送れるようになりたいな(|||´Д｀)つくれぽ専門みたいなものなので返レポ等お気遣いなく(*^^*ゞ

このレシピのキーワード

塩唐揚げ片栗粉薄力粉もめん豆腐

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