モロヘイヤと梅のもっちりお粥
ニュークックスタイル @cook_40128120
夏の疲れたお腹休めにピッタリ！ご飯とモロヘイヤで優しいもっちり粥で栄養も補給！
このレシピの生い立ち
蒸し蒸ししているのでお腹を休めたくて作りました。モロヘイヤのお粥は普通のお粥と違う食感で面白いです。
モロヘイヤと梅のもっちりお粥
夏の疲れたお腹休めにピッタリ！ご飯とモロヘイヤで優しいもっちり粥で栄養も補給！
このレシピの生い立ち
蒸し蒸ししているのでお腹を休めたくて作りました。モロヘイヤのお粥は普通のお粥と違う食感で面白いです。
作り方
- 1
モロヘイヤは自然解凍し梅肉と甘塩ダレを加えて良く混ぜ合わせます。
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- 2
ご飯は冷凍の場合は解凍し鍋に入れ、水を加えて軽くほぐし火をかけます。
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- 3
木しゃもじ等でお米を切ったり潰しながら煮込んでグツグツしてきたら中火に落としトロミがついたら１を加え軽く混ぜます。
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- 4
３をお茶碗に盛りつけて完成です。熱いのでお好みで冷ましてお召し上がりくださいね。
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コツ・ポイント
お粥の固さは水の量で調整してください。私は米粒を潰してとろ〜りが好みなのですが潰さなくてもOKです。甘塩ダレがない場合は岩塩や梅干しや鰹節等お好みでアレンジしてください。
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