豆腐 de ふわふわチョコ餅♡
らろあ @cook_40131693
ふわふわの豆腐餅にチョコを包んだチョコ餅です♡
豆腐なのでカロリーも低く、ダイエット中や妊娠中のおやつにどうぞ *°
このレシピの生い立ち
妊娠中で、カロリーの低いお豆腐を使って
大好きなお餅を再現できないかと思い作りました(*´ｰ`*)
豆腐 de ふわふわチョコ餅♡
ふわふわの豆腐餅にチョコを包んだチョコ餅です♡
豆腐なのでカロリーも低く、ダイエット中や妊娠中のおやつにどうぞ *°
このレシピの生い立ち
妊娠中で、カロリーの低いお豆腐を使って
大好きなお餅を再現できないかと思い作りました(*´ｰ`*)
作り方
- 1
豆腐、片栗粉を泡立て器でよく混ぜ合わせます。
-
- 2
豆腐の形がなくなったら、水を3回ほどに分けて入れ、混ぜ合わせます。
-
- 3
ヘラで混ぜながら弱火にかけます。
- 4
もちもちと固まってきたら、火からおろし、まとめます。
- 5
濡らしたスプーンを2つ使って、ラップに乗せます。上からラップをして押さえて伸ばします。
-
- 6
そこに、チョコを乗せラップごと包み形を整えます。
-
- 7
ココアパウダーをまぶして完成です♡
- 8
■中身をあんこ、外のパウダーをきな粉にするとあんころ餅に(*^^)
- 9
■生クリームを固めに作り、一口サイズにして凍らせ包むと生クリーム大福に♡
※豆腐と片栗粉をまぜるときに砂糖を入れると◎ - 10
■アドバイスいただきました☆
甘いのが好きな方は
片栗粉を入れるときに砂糖を入れると◎ - 11
＊アレンジは無限です(o^^o)
コツ・ポイント
豆腐餅ができたら温かいうちに伸ばして丸めてください！
冷めすぎると伸びにくくなります。
温かいうちはチョコが溶けて美味しいです♡
※作ったその時が一番おいしいです！
冷蔵庫に入れると固くなるので注意(>_<)
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