簡単！スイートポテトケーキ
Ａ＆Ａ料理部 @cook_40254196
月末に作った 天ぷらの材料で 余ったサツマイモをいただいたので、自宅でスイートポテトケーキを作りました。簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
A&Aでは、月末に社内でご飯会をしています。
余った材料をいただいてので、スイートポテトケーキを作りました。
＊エンジニア募集中＊
＊初心者さんも安心資格サポートあります＊
http://www.a-assist.co.jp/
簡単！スイートポテトケーキ
月末に作った 天ぷらの材料で 余ったサツマイモをいただいたので、自宅でスイートポテトケーキを作りました。簡単でおいしい！
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作り方
- 1
皮を剥き、2～3ｃｍ厚さに切ったさつまいもを水にさらした後、ゆでます。（家では圧力鍋でゆでました）レンジ加熱でもOK
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- 2
熱いうちに、バター・はちみつ・砂糖を入れ、さつまいもを潰しながら混ぜます。（さつまいもの甘さにより砂糖は調整して下さい。
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- 3
粗熱が取れたら、HM・牛乳・バニラエッセンスを入れ混ぜます。牛乳は、ホットケーキの生地よりしっかりめになる様、調整して。
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- 4
生地を型に入れ、トントンし空気を抜き、卵黄を塗り黒ゴマをちらす。オーブン200度で30～40分。串をさして焼き加減を確認
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コツ・ポイント
簡単ですので コツいらず。
サツマイモも 適当につぶして ごろっと感があった方がおいしいです。冷蔵庫で冷やすとまたおいしい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19665509
