何にでも使える簡単肉味噌
にでたまご @cook_40069575
坦々麺に乗せてもOK
ご飯の上に乗せてもOK
茹でたての麺と絡めてもOK
このレシピの生い立ち
坦々麺が大好きで自分でも作れないかと思いやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひきます。
そして、生姜を擦ったもの(チューブのやつでも可)を入れて熱します。 - 2
ひき肉とを入れて炒めます。
ひき肉が赤色じゃなくなったら葱を入れ炒めます。 - 3
味付けのためのたれを作ります。
みそ、砂糖、醤油、ラー油、を入れてよく混ぜます。
混ざったら少量のお湯を入れ混ぜる。 - 4
たれをひき肉に入れ味が全体に行き渡る様に炒めます。
- 5
最後にすりごまと七味を入れてあえて出来上がりです。
コツ・ポイント
ごまもラー油もお好みなので辛さなど調整してください！今回はニンニクを抜かしましたがニンニクを少々入れてもパンチが効いて美味しいです！
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