野菜たっぷり巣ごもり卵の鍋焼きラーメン

単!! @cook_40050638
一人ランチにぜひお試し下さい、簡単に出来て、ボリュームあって野菜もたっぷり摂れます
このレシピの生い立ち
一人ランチに即席ラーメン、残り物の野菜をたっぷり入れて作ってみました
作り方
- 1
野菜を食べ易い大きさに切る
- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、野菜を炒めて塩こしょうで味を調える
- 3
土鍋に湯を沸かしてラーメンを表示より短め、固めに茹でてスープも入れてラーメンを作る
- 4
周囲に野菜を乗せて真ん中に卵を割り入れて蓋をして2~3分蒸らす
コツ・ポイント
卵は白身が白濁する程度が美味しく食べられるでしょう
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