粉ゼラチンを冷水でふやかしておく。
ミキサーにヨーグルトとブルーベリーを入れて拡販してピューレ状にする。

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ沸騰直前まで温めたら火からおろしゼラチンを加えて溶かす。溶けたらボールにあける。

氷水にあてながら粗熱を取り冷ます。冷めたら1のピューレを加えて少しとろみがつくまで混ぜながら冷やし器にそそぐ。

冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やす。
ブルーベリーとミントの葉を飾って完成。