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【山下】油揚げの玉子袋煮!!
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【山下】油揚げの玉子袋煮!!-レシピのメイン写真

【山下】油揚げの玉子袋煮!!

よしもと料理男子
よしもと料理男子 @cook_40253983

玉子は1日1個以上食べても良いんですよ!!
このレシピの生い立ち
玉子の賞味期限が、近付いてきたので油揚げを買って包みました!!

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玉子の賞味期限が、近付いてきたので油揚げを買って包みました!!

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【山下】油揚げの玉子袋煮!!

よしもと料理男子
よしもと料理男子 @cook_40253983

玉子は1日1個以上食べても良いんですよ!!
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玉子の賞味期限が、近付いてきたので油揚げを買って包みました!!

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材料

2人
  • 玉子 4個
  • 油揚げ 2枚
  • 豆苗(お好みで) 適量
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 水 2カップ
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    酒、みりん、醤油、水を、鍋で煮たてる。

  2. 2

    油揚げを半分に切り口を開け、玉子と豆苗を入れて爪楊枝で袋を閉じる。

  3. 3

    閉じたものを鍋の中に並べて弱火で15分ほど煮る。半分に切ってかつお節のせて
    、、完成!!

    • 【山下】油揚げの玉子袋煮!!作り方3写真

コツ・ポイント

味はしっかり染みるので、調味料の入れすぎに気を付けて下さい!

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よしもと料理男子
よしもと料理男子 @cook_40253983
2014/03/28 10:13に公開
よしもと料理上手芸人3名による男のレシピとごはん日記イシバシハザマ石橋/ジューシーズ松橋/しゃぶしゃぶ高校山下審査委員長ペナルティ・ヒデさんを迎え、熱戦を繰り広げた節約料理No.1決定戦「節−1グランプリ」の模様はレシピと日記でご覧頂けます。
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このレシピのキーワード

袋煮 豆苗 かつお節 卵 酒 油揚げ

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