高野豆腐のだし巻き卵（離乳食中期から）
オサレりんご @cook_40156275
離乳食の中期から食べられます。高野豆腐で出汁染みも良く大人が食べても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
高野豆腐をすりおろすと、離乳食に使えて尚且つ栄養価もアップ！！
高野豆腐のだし巻き卵（離乳食中期から）
離乳食の中期から食べられます。高野豆腐で出汁染みも良く大人が食べても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
高野豆腐をすりおろすと、離乳食に使えて尚且つ栄養価もアップ！！
作り方
- 1
乾物の高野豆腐をすりおろす。
ボウルに高野豆腐のすりおろしと出汁を入れ、ふやかす。 -
- 2
卵を割り入れ、よくかき混ぜる。
- 3
卵を焼く。少しひっつきやすいので、フッ素加工のものでも、少量油を引いた方が良いと思います。
- 4
出来上がり！！
-
- 5
離乳食中期の方は、卵焼きより、スクランブルエッグの方が食べやすいかと思います。柔らかく加熱した野菜を入れても！！
コツ・ポイント
出汁は少量なので、耐熱容器に鰹節を入れ、熱湯を注ぎ、上澄みを使うなどの工夫を。
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手軽にレンジで！栄養満点！具材は色々かえてもらってアレンジ自在です^_^今回は出し汁に味噌汁の上澄みを使いました
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