低温殺菌牛乳を鍋に移し火にかけ、牛乳が沸騰するまで温めます。

沸騰したら火を止めます。

消毒した内容器に温めた牛乳を入れ内ふたをして、40℃以下になるまで冷まします。

牛乳が冷めたら、ヨーグルトを加えて均一になる様にかき混ぜます。

内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。