小松菜と鶏モモのペペロンチーノ炒め
にゃんたそ @cook_40116975
小松菜の風味とモモ肉で、
あと一品足りない時の小鉢料理にどうぞ(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
小松菜を、煮物以外に使いたくて。
小松菜と鶏モモのペペロンチーノ炒め
小松菜の風味とモモ肉で、
あと一品足りない時の小鉢料理にどうぞ(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
小松菜を、煮物以外に使いたくて。
作り方
- 1
玉ネギは薄切り。
小松菜は４センチ程度にざく切り。
モモ肉は一口サイズ切って、ボウルに入れ酒に漬けておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、スライスしたニンニクと輪切りにしたタカの爪を入れる。
- 3
２が香りが出だしたら、１を入れて炒める。
- 4
５０CC程度水を入れ（分量外）、コンソメを入れる。
軽く水分が飛んだら完成。
- 5
もちろん、パスタにしてもおｋ。
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