簡単＊あんかけやきそば
あんず亭 @cook_40208490
ソース焼きそば・塩焼きそばに飽きたら,
次はあんかけ焼きそば！
このレシピの生い立ち
４人家族だと３袋入りを２つ買うと必ず余ります。そんな時、義理母があんかけ焼きそばを作って食べさせてくれたことを思い出し、調味料は私好みアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、豚肉は適当な大きさに切り、カニカマはほぐす。今回は豚肉がなくソーセージにしました。
- 2
焼きそばは電子レジで温めてから、フライパンに多めのサラダ油を熱し、温めた焼きそばをほぐしてカリカリに焼き色を付ける。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し豚肉、野菜の順位しんなりするまで炒める。
- 4
３に水150ccを入れたら調味料を全部入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとじる。
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- 5
カリカリに焼き上がった焼きそばに、あんをかけ召し上がって下さい。
-
- 6
あんになる具は冷蔵庫の残りものでO.Kです。
コツ・ポイント
※焼きそばはカリカリに焼いたほうが歯ごたえがあり美味しいです。
※醤油は味をみながら加減して下さい。
※焼きそばを電子レンジで温める祭は、袋に少しハサミで切り込みを入れて下さい。破裂防止のため！
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