下準備

きのこ類は柔らかくなる
まで茹でて水をきる

ブロッコリーも同様に
茹でて水をきる

まず、ミキサーの中に
茹でたきのこ類を入れ
滑らかになるまでまわす

ペースト状になったら
次に牛乳を入れてまた
まわし、ソース状にする

次に小麦粉を加えて
まわし、塩コショウ
で味をととのえて
ソースの完成！

次に具をつくる
鶏肉は一口大に切り
玉ねぎはくし切りにする

まず、フライパンに
サラダ油を熱してそこで
鶏肉が色が変わるまで
炒め、次に玉ねぎを
加えて炒める

ソースの味付けを濃いめ
に作った場合はここで
具には薄めに味付けし、
ソースが薄めの場合は
具に濃いめに味付けする

茹でたブロッコリーと
出来上がったソースを
フライパンに流し込み
全体を混ぜながら、
しっかりと火を通す

耐熱の皿に出来上がった
ソースを盛り付けて
バターやピザ用チーズを
散らししてこんがりと
焼き目がつくまで焼く

できあがり〜♩