野菜ジュースで！簡単 ミートソース
ゆみゆめこ @cook_40068981
時短でパパッと作れまーす♪なんか身体にも良い気がするやーん♪でも気のせいやーん(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
前にミートソースは、ホールトマトとか赤ワインでキチンと作ってましたが、面倒くっさいぞーぅヽ(`Д´)ﾉ
...で、余ったジュースで作ってみたら美味かったー♪♪♪20分程度で作れるので、楽チンじゃーい♪
アプリでひらく作り方
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油ににんにく•生姜を入れ火を着け、香りがたてばミンチをボン！と入れて、塩コショウして炒めてやります
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お箸でザクザク切りながら炒めると、ミンチも食感楽しくなります
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肉が半分位炒まったら、お好みの野菜も炒めます(今回は冷凍のナスとｽﾞｯｷｰﾆでーす)そして野菜ジュースをin！
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伊藤園の野菜ジュース、業務スーパーで130円やった...助かる
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★、塩コショウで味を整えます。焼そばソースが無ければ、とんかつソースとか、ドロっとした甘めのソースを入れてねー！
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中火で10分程煮詰めて水分がチラリと残ればソースはＯＫ(味が薄ければ１つまみコンソメ入れてみてね)
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茹であがったパスタに粉チーズを小さじ１強かけ混ぜておきます
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お皿に盛って、ミートソースをかけ、あればバジルと粉チーズをお好みで振って出来上がりーヽ(^0^)ﾉ
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ソースが余ればカレー粉を混ぜてキーマカレーにして見て♪これまた旨い。
コツ・ポイント
忙しい時に簡単に出来るので◎！こくはドロっとした系ソースと、粉チーズで出しまーす。今回は手抜きで冷凍野菜を使っちゃいましたがー、みじん切りの玉ねぎとしめじは、入れると甘味出るのでおすすめです♪
野菜はなるべく同じ大きさに切る方が良いです
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