焼き鳥★★★
勝晴龍虎 @cook_40037101
今回は塩こしょうバージョンで！
このレシピの生い立ち
焼くだけの焼き鳥を購入しても良いんだけど、ちょっと鶏肉が小さいので手作りで。主人も父も大好きです❤
焼き鳥★★★
今回は塩こしょうバージョンで！
このレシピの生い立ち
焼くだけの焼き鳥を購入しても良いんだけど、ちょっと鶏肉が小さいので手作りで。主人も父も大好きです❤
作り方
- 1
鶏もも肉バラ（大きければ半分に）と白ネギを交互に串にさす。
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- 2
塩と黒こしょうを混ぜておいて、１の両面にふりかける。
- 3
フライパンにごま油・にんにく・塩を熱して２を入れ両面を焦げ目がつくよう焼く。中に火が通るように蒸し焼きにして出来上がり♪
- 4
子供用にささみ肉を一口大に切り、白ネギを細かく切る。
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- 5
フライパンにごま油を熱し、４を入れて蒸し焼きにして塩をふってできあがり♪
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コツ・ポイント
以前クリスマスにイタリア風の焼き鳥を作って以来、大きめの鶏肉の方が食べごたえもあって喜ぶので。一人4本にするとタレと塩と半分半分で作るけど、今回は塩のみで。
大きめのお肉が食べごたえあってビールもよく合います（*＾＾*）
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■□ おうちで焼き鳥 □■ ■□ おうちで焼き鳥 □■
単純な鳥もも肉の塩コショウ味だけど、串に刺して焼き鳥にしただけで豪華に見えておもてなしにもバッチリ☆ 子供も焼き鳥だぁ～って喜んでくれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19668501
