トマトとチーズのポテトカップ焼き。
KEIKA1103 @cook_40068350
中からチーズと卵黄がトロ～リ楽しい。
残った卵白とポテトの中身は翌朝のトーストに利用します。
このレシピの生い立ち
カメラ女子の大阪のオカンのオチのある日々を綴った「KEIKAのお手軽レシピ」にもどうぞお越しやす。
トマトとチーズのポテトカップ焼き。
中からチーズと卵黄がトロ～リ楽しい。
残った卵白とポテトの中身は翌朝のトーストに利用します。
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アプリでひらく作り方
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今回の食材。
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- 2
ジャガイモはよく洗って、ラップで包みレンジの自動メニュー「ゆで根菜」で柔らかくなるまで加熱。
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- 3
スプーンで中身をくりぬいていきます。暑いので気を付けて。くりぬいた中身はサラダに利用。
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- 4
かなり柔らかくなっているので、破れないように手稲にくりぬきます。
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- 5
プチトマトを半分にカットして、ポテトの中身に詰めます。中央に卵黄が乗せられるようにすると楽チンです。
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- 6
耐熱容器に入れてから作業をしても大丈夫。
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- 7
隙間と上に溶けるチーズを詰めて、乗っける。味付け塩コショウをパラパラと。
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- 8
１８０度のオーブンで約１０分。チーズがとろけるまで焼きます。
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- 9
中から、チーズと卵黄がトロ～リ。
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コツ・ポイント
ジャガイモをくりぬく時はやけどに注意してね。
沢山くりぬくと、中に入れる食材も増えます。
チーズにも塩味が付いているので、味付け塩コショウは程々に。
つくれぽ
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