作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を取っておく。
- 2
椎茸、人参、鶏肉は細かく切る。
- 3
②と調味料を鍋/フライパンへ入れて弱火で混ぜる。味はお好みで調整。
- 4
味がしっかり全体に染みたら火を止め、ピーマンに詰めてチーズをのせる。
-
- 5
魚用グリルで焼く(ピーマンが柔らかくなり、チーズに焼き目がつくまで)。
-
- 6
お好みで醤油をかけるか、塩を振って出来上がり。
コツ・ポイント
グリルで焼く際は弱火でじっくり。(火が強すぎるとチーズだけすぐ焦げてしまうので)
(今回、具は子どもも食べやすいようにミキサーで細かくしました。)
余った具材は肉団子にしてスープに入れても◯
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