作り方
- 1
玉ねぎ、レンコン、人参、ベーコンを同じくらいに切り、炒める。
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- 2
ジャガイモを適当に切り塩小半分いれて茹でる
-
- 3
ジャガイモが柔らかくなったら水を捨て
もう一度火に掛け水分を飛ばして
マッシャーでつぶす - 4
ジャガイモと他を混ぜて
塩コショウをする - 5
小麦粉、卵、パン粉の順に付けて油で揚げる
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コツ・ポイント
油で揚げるとき沢山入れると温度が下がり穴が空いちゃいますから気を付けましょう♥
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